Ronmiel Selección Familiar
La versión seria del ronmiel: miel de tajinaste, café de Agaete, barricas ExWine y treinta grados.
- TipoRonmiel super premium
- MielMonofloral de tajinaste (Gran Canaria)
- CaféDe Agaete (Gran Canaria)
- BarricaRoble americano ExWine
- Graduación30 % vol.
- NotasFlorales, cítricas y canela
Sobre este producto
Este es el ronmiel para quien piensa que el ronmiel es siempre lo mismo. Arehucas lo construyó eligiendo cada pieza, y el resultado se parece poco a la categoría de partida.
La miel es monofloral de tajinaste, de Gran Canaria, que es de las más apreciadas del archipiélago. El café es de Agaete, el único café cultivado en Europa. Los alcoholes de caña van desde aguardiente fresco hasta destilados envejecidos en barricas de roble americano ExWine. Y por encima, botánicos de proveedores locales con toques cítricos y de canela.
Sube a treinta grados, diez más que el Guanche, lo que le da estructura para sostener tantos elementos. En nariz y boca mandan las notas florales y cítricas, con la canela entrando al final.
Cómo se toma
- Frío, en copa. Menos frío que el Guanche: a temperatura de congelador se perderían los matices.
- De sobremesa larga. Es un producto para catar, no para despachar.
Dónde comprarlo
Disponible en un formato en TuCanarias.com, donde verás el precio actualizado, la disponibilidad y los gastos de envío a tu destino.
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Botella de cristal de 70 cl
Presentación super premium.
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Conservación
En vertical, al abrigo de la luz y a temperatura estable: a diferencia del vino, un destilado no debe tocar el corcho. Cerrada aguanta años sin cambiar; abierta, un destilado seco dura mucho y las cremas bastante menos. Lo tienes detallado en cómo se toma.
Preguntas sobre este producto
¿Qué es la miel de tajinaste?
Una miel monofloral de las flores del tajinaste, una planta endémica de Canarias. Es de las más valoradas del archipiélago y una de las señas de identidad de la apicultura canaria.
¿De verdad se cultiva café en Agaete?
Sí. El valle de Agaete, en Gran Canaria, alberga el único cultivo comercial de café de Europa, gracias a su microclima. Es una producción pequeña y muy cotizada.
¿En qué se diferencia del Guanche?
En casi todo salvo la categoría. El Guanche es ron de 7 años y miel a 20 grados; este suma miel monofloral, café, botánicos y barricas ExWine, y sube a 30 grados.
¿Se sirve igual de frío que el Guanche?
No conviene. El Guanche agradece el congelador; este tiene matices florales y cítricos que el frío extremo apaga. Frío de nevera es suficiente.
