Licor de bienmesabe
El postre más canario, convertido en licor. En copa y con hielo.
- TipoLicor de bienmesabe
- InspiraciónEl postre canario de almendra y yema
- Graduación24 % vol.
Sobre este producto
El bienmesabe es uno de los postres emblemáticos de Canarias, sobre todo de Tejeda, en Gran Canaria: una crema espesa de almendra molida, yema de huevo, azúcar y limón que se toma a cucharadas o acompañando helado.
Arehucas lo llevó a la botella. El licor conserva el perfil de almendra y yema del postre, con la densidad que cabe esperar, y se queda en veinticuatro grados.
Se sirve en copa, con hielo, y es de los licores que mejor funcionan como postre en sí mismo o acompañando a uno. Por el tipo de producto conviene agitarlo antes de servir.
Cómo se toma
- En copa con hielo. Su forma habitual.
- Sobre helado. Como salsa de postre.
Dónde comprarlo
Disponible en un formato en TuCanarias.com, donde verás el precio actualizado, la disponibilidad y los gastos de envío a tu destino.
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Botella de 70 cl
En cristal.
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Conservación
En vertical, al abrigo de la luz y a temperatura estable: a diferencia del vino, un destilado no debe tocar el corcho. Cerrada aguanta años sin cambiar; abierta, un destilado seco dura mucho y las cremas bastante menos. Lo tienes detallado en cómo se toma.
Preguntas sobre este producto
¿Qué es el bienmesabe?
Un postre tradicional canario, muy asociado a Tejeda, hecho con almendra molida, yema de huevo, azúcar y limón. Es espeso, muy dulce y se toma solo o sobre helado.
¿Lleva almendra y huevo?
El licor está inspirado en ese postre y mantiene su perfil. Si tienes alergia a frutos secos o a huevo, comprueba la etiqueta de la botella antes de consumirlo.
